看全色黄大色大片免费久久-亚洲日韩成人av无码网站-国产精品综合色区在线观看-久久国产色av

正大云(青島)生物科技有限公司

全球?qū)I(yè)運營商食品添加劑與調(diào)味料

食品添加劑與調(diào)味料 食品添加劑與調(diào)味料 0532-85267888
新聞中心

熱門關(guān)鍵詞: 測試 K? ? K ,f 測試 ? K? K?keyword=K?

低聚木糖在酸奶中的應(yīng)用
返回列表 來源: 發(fā)布日期: 2021-12-11

酸奶是乳酸菌發(fā)酵制品,其營養(yǎng)成分比一般牛乳更趨完善,更易于消化吸收,具有極高的營養(yǎng)價值,對機體還有顯著的調(diào)節(jié)作用,具有促進消化、防衰老和延年益壽的作用。酸乳與一般乳相比具有更豐富的肽和比例更合理的氨基酸、蛋白質(zhì)。此外,酸奶還可減輕乳糖不耐受癥,調(diào)節(jié)人體腸道中微生物菌群平衡,幫助吸收鈣質(zhì)和維生素,預(yù)防癌癥。所以,將含高蛋白的沙米與牛乳結(jié)合制成符合現(xiàn)代需求的營養(yǎng)全面的、富含生物活性物質(zhì)的新型發(fā)酵乳保健飲料,對提高人們的生活質(zhì)量有很大的幫助。隨著人們對物質(zhì)生活和健康生活的不斷追求以及科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展與進步,酸奶的生產(chǎn)工藝及種類也正在不斷得到創(chuàng)新。添加益生元的酸奶是近年來市場的熱銷酸奶的分支之一。

低聚木糖是被廣大消費者普遍接受的益生元物質(zhì)之一。其具有良好的酸熱穩(wěn)定性,即使在酸性條件下(pH=2.5~7)加熱至100℃也基本不分解。這一特性保證了它在酸奶產(chǎn)品中應(yīng)用的穩(wěn)定性。目前,市場上銷售的該類產(chǎn)品有君樂寶的樂暢發(fā)酵乳和完達山的R菌發(fā)酵乳,君樂寶的每日活菌和君暢乳酸菌飲品,以及東君乳業(yè)的優(yōu)樂多A+益生元、山東統(tǒng)元的太樂多乳酸菌飲品。現(xiàn)有產(chǎn)品低聚木糖添加量范圍0.02~0.05g/100g,折合70%低聚木糖糖漿的量為0.05~0.1g/100g

分析這些產(chǎn)品,從配料上來看,發(fā)酵乳及乳酸菌飲品中與低聚木糖復(fù)配的菌種包括干酪乳桿菌、副干酪乳桿菌、嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌、乳雙歧桿菌、羅伊氏乳桿菌,一種或多種共用。從功能宣稱上來看,這類產(chǎn)品的健康聲稱包含了低脂/無脂/脂肪減少、消化(功能性)、加強維生素/礦物質(zhì)、低糖/無糖/糖減少、高纖維/添加纖維、加鈣、不含添加劑/防腐劑、益生元等。從添加工藝上來講,由于要保證低聚木糖的活性,因此,其添加工序為發(fā)酵后添加。

低聚木糖作為效果最好的一類益生元物質(zhì),科學(xué)推薦,每天攝入0.7~1.4g的低聚木糖就能夠起到良好的整腸作用,甚至在0.4g/d的用量時,也能起到增殖有益菌的作用。隨著人們對低聚木糖的認知,以及2014年美國FDANDI對低聚木糖產(chǎn)品認可,相信在未來,低聚木糖在全球乳品中的應(yīng)用將更加廣闊。

咨詢熱線

0532-85267888
主站蜘蛛池模板: 欧美黑人激情性久久| 精品人妻系列无码人妻漫画| 久久精品99久久香蕉国产| 欧美激情一区二区三区成人| 久久国产色av免费看| 波多野结衣av无码久久一区| 国产极品美女到高潮| 又大又黄又粗高潮免费| 国产成+人+综合+亚洲 欧美| 在线 | 一区二区三区四区| 成人毛片无码一区二区三区| 少妇的肉体aa片免费| 午夜免费电影| 天码av无码一区二区三区四区| 东北老女人高潮大喊舒服死了| 欧美尺寸又黑又粗又长| 国产成人一区二区三区在线观看| 99久久婷婷国产综合精品| 粗大猛烈进出高潮视频大全| 亚洲无av码一区二区三区| 国产无遮挡又黄又爽又色| 性欧美69式xxxx| 国产电影一区二区三区| 久久精品国产99精品亚洲| 中国无码人妻丰满熟妇啪啪软件 | 国产好爽…又高潮了毛片| 好好日网站| 香港三级午夜理论三级| 精品丝袜人妻久久久久久| 国产无遮挡又爽又刺激的视频老师| 久久99精品久久水蜜桃| 国产乡下三级全黄三级bd| 亚洲爱婷婷色婷婷五月| 久久久国产一区二区三区| 成片免费观看视频在线| 中文字幕亚洲男人的天堂网络 | 无码人妻丰满熟妇区免费| 亚洲av无码一区东京热蜜芽 | 久久精品www人人做人人爽| 国产成人a级毛片| 特黄aaaaaaa片免费视频|